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屠宰检疫环节瘦肉精检测比例与屠宰场瘦肉精自检

屠宰检疫环节，瘦肉精检测比例是保障食品安全的关键。屠宰场进行瘦肉精自检，通常检测比例较高，以确保肉品安全。具体检测比例依场地及规定而定。自检采用专业试剂和方法，旨在及时发现并处理含瘦肉精的肉品，保障消费者健康。...